Follow
TIEN RUSPRIATIN MUCHTADI
TIEN RUSPRIATIN MUCHTADI
Profesor Teknik Pangan
Verified email at unpas.ac.id - Homepage
Title
Cited by
Cited by
Year
Sugiyono. 1992
TR Muchtadi
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan, 34-35, 1996
5451996
Teknologi proses pengolahan pangan
TR Muchtadi, F Ayustaningwarno
Alfabeta. Bandung 246, 2010
5182010
Ilmu pengetahuan bahan pangan
TR Muchtadi, F Ayustaningwarno
Alfabeta, 2010
2662010
Sugiyono. 2013
TR Muchtadi, F Ayustaningwarno
Prinsip Proses dan Teknologi Pangan, 1998
2091998
Sugiyono dan Ayustaningwarno, F. 2010
TR Muchtadi
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan, 95-96, 0
95
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI EKSTRAK BIJI ATUNG (Parinarium glaberrimum Hassk.)[Antioxidant Activities of Parinarium glaberrimum Hassk Extracts and their Fractions]
D Sarastani, ST Soekarto, TR Muchtadi, D Fardiaz, A Apriyantono
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 13 (2), 149-149, 2002
922002
Sugiyono dan F
TR Muchtadi
Ayustaningwarno, 2010a. Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. Alfabeta, Bandung, 2010
612010
HUBUNGAN ANTARA WAKTU FERMENTASI GRITS JAGUNG DENGAN SIFAT GELATINISASI TEPUNG JAGUNG PUTIH YANG DIPENGARUHI UKURAN PARTIKEL [Relationship between Fermentation Time of Corn …
N Aini, P Hariyadi, TR Muchtadi, N Andarwulan
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 21 (1), 18-18, 2010
552010
Teknologi pemasakan ekstrusi
TR Muchtadi, P Hariadi, AB Aliya
Institut Pertanian Bogor. Bogor, 1988
541988
Sugiyono, & Ayustaningwarno, F.(2010)
TR Muchtadi
Ilmu pengetahuan bahan pangan, 0
50
Petunjuk Laboratorium Teknologi Proses Pengolahan Pangan
TR Muchtadi
Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi-Institut Pertanian Bogor. Bogor, 1997
341997
Sugiyono
TR Muchtadi
Principles of Process and Food Technology, 2013
322013
Ayustaningwarno.(2010)
TR Muchtadi, F Sugiyono
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan 171, 0
31
Pilot plant study of red palm oil deodorization using moderate temperature
AH Riyadi, TR Muchtadi, N Andarwulan, T Haryati
Agriculture and Agricultural Science Procedia 9, 209-216, 2016
282016
F. 2010
TR Muchtadi, A Sugiyono
Ilmu pengetahuan bahan pangan. Bandung: Alfabeta, 0
28
Karakterisasi Komponen Intrinsik Utama Buah Sawit (Elaeis guineensis, Jacq.) Dalam Rangka Optimalisasi Proses Ekstraksi dan Pemanfaatan Provitamin A
TR Muchtadi
272011
Pengaruh metode pembekuan dan pengeringan terhadap karakteristik grits jagung instan
H Husain, TR Muchtadi, B Haryanto
IPB (Bogor Agricultural University), 2006
272006
Sugiyono dan Fitriyono A. 2010
TR Muchtadi
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan, 1993
251993
Sugiyono. 1992 Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan
TR Muchtadi, TR Muchtadi
PAU. Bogor, 0
23
Prinsip & Proses Teknologi Pangan
TR Muchtadi
Alfabeta, 2013
222013
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20