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Marcos Alceu Felicetti
Marcos Alceu Felicetti
Professor da Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Laranjeiras do Sul, Professor de
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Jaar
Determination of the adhesion force between particles and a flat surface, using the centrifuge technique
GR Salazar-Banda, MA Felicetti, JAS Gonçalves, JR Coury, ML Aguiar
Powder technology 173 (2), 107-117, 2007
1292007
Functional yogurt with strawberries and chia seeds
J Kowaleski, LB Quast, J Steffens, F Lovato, LR dos Santos, SZ da Silva, ...
Food Bioscience 37, 100726, 2020
522020
Influence of removal time and particle size on the particle substrate adhesion force
MA Felicetti, F Piantino, JR Coury, ML Aguiar
Brazilian Journal of Chemical Engineering 25, 71-82, 2008
272008
Influence of particle size, applied compression, and substratum material on particle− surface adhesion force using the centrifuge technique
MA Felicetti, GR Salazar-Banda, JR Coury, ML Aguiar
Industrial & Engineering Chemistry Research 48 (2), 877-887, 2009
262009
Investigação da influência do tamanho das partículas de materiais pulverulentos sobre a força de adesão em diferentes substratos aplicando a Técnica Centrífuga
MA Felicetti
Universidade Federal de São Carlos, 2008
72008
Co-crystallized honey with sucrose: Storage evaluation and sensory acceptance
LB Quast, M Zanette, V Zanella Pinto, C Passos Francisco, E Quast, ...
Journal of Culinary Science & Technology 20 (2), 117-133, 2022
42022
Centrifuge study on influence of particle size, compression and substratum on particle-surface adhesion force
MA Felicetti, JR Coury, ML Aguiar
Materials Science Forum 591, 347-351, 2008
42008
Determinação da força de adesão entre partículas e uma superfície aplicando a técnica centrífuga
MA Felicetti
Universidade Federal de São Carlos, 2004
22004
Interações partícula-superfície em processos industriais
MA Felicetti, JSC Junior, MK Rodrigues
Brazilian Journal of Development 6 (5), 30490-30497, 2020
12020
Estudo da distribuição de temperatura na pasteurização lenta de leite orgânico em tacho de aço inoxidável
J Steffens, SG Amorin, FA Souza, MA Felicetti, SC Ballen
Revista Tecnológica 29 (2), 421-429, 2020
12020
FORÇA DE ADESÃO ENTRE PARTÍCULAS E SUPERFÍCIES DE DIFERENTES RUGOSIDADES
AK Rodrigues, MA Felicetti
JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA 1 (12), 2022
2022
Adesão de leite em pó em uma superfície de aço inoxidável Adhesion of milk powder on a stainless steel surface
JSC Junior, MK Rodrigues, R Borin, MA Felicetti
Brazilian Journal of Development 7 (8), 80394-80402, 2021
2021
INVESTIGAÇÃO DA FORÇA DE ADESÃO ENTRE PARTÍCULAS E UMA SUPERFÍCIE PLANA USANDO A TÉCNICA CENTRÍFUGA.
MH Marques, MK Rodrigues, JDSC Junior, MA Felicetti
JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA 1 (10), 2020
2020
FORÇA DE ADESÃO EM PROCESSOS INDUSTRIAIS ALIMENTÍCIOS
R Borin, MA Felicetti
SEPE-Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS 8, 2018
2018
COMPOSIÇÃO LIPÍDICA DE IOGURTES DE MORANGO COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CHIA
J Kowaleski, MA Felicetti, F Lovato, LR dos Santos
SEPE-Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS 8, 2018
2018
Iogurte probiótico à base de frutas exóticas de Laranjeiras do sul/PR
J Kowaleski
Universidade Federal da Fronteira Sul, 2018
2018
Desenvolvimento de bebida tipo bublle tea, a base de chá mate com polpa de fruta nativa adicionada de esferas de néctar da mesma fruta
BL Koop
Universidade Federal da Fronteira Sul, 2017
2017
ADESÃO DE LEITE EM PÓ EM UMA SUPERFÍCIE DE AÇO INOXIDÁVEL
M Felicetti
SEPE-Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS 6, 2016
2016
ACEITABILIDADE E INTENÇÃO DE COMPRA DE UMA NOVA BEBIDA A BASE DE CHÁ MATE E NÉCTAR DE JABUTICABA ADICIONADA DE NÉCTAR ESFERIFICADO
D Lançanova, BL Koop, LC Bertan, MA Felicetti, CT dos Passos
SEPE-Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS 5, 2015
2015
Desenvolvimento de novos produtos a base de tilápia, visando agregação de valor - Diagnóstico da empresa
MA FELICETTI, FHP Scopel, E QUAST, TB BITTENCOURT, CR MESSIAS
IV Seminário de Ensino Pesquisa e Extensão - IV SEPE, 2014
2014
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Artikelen 1–20