| Studying of mixing speed and temperature impacts on rheological properties of wheat flour dough using Mixolab A Pastukhov, H Dogan ISSN 1406-894X 12 (3), 779-786, 2014 | 21 | 2014 |
| Model development for fresh baked bread natural and forced cooling. A Pastukhov, V Danin | 17 | 2011 |
| Разработка вычислительной системы параметров процесса охлаждения хлебобулочных изделий на основе математического моделирования ВБ Данин, АС Пастухов Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств», 22, 2012 | 15 | 2012 |
| Automatic control and maintaining of cooling process of bakery products. A Pastukhov | 12 | 2015 |
| Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта ВБ Данин, АС Пастухов Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств», 1-8, 2009 | 12 | 2009 |
| Methodology for implementing universal gripping solution for robot application. MS Azim, A Lobov, A Pastukhov Proceedings of the Estonian Academy of Sciences 68 (4), 2019 | 10 | 2019 |
| Разработка системы стабилизации параметров процесса охлаждения хлебобулочных изделий в автоматизированной системе управления технологическим процессом хлебопекарного … АС Пастухов Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств», 2013 | 10 | 2013 |
| Работа поискового отряда Университета ИТМО в год 70-летия Победы в Великой Отечественной войне АС Пастухов, ЮЮ Смирнов Молодежная политика-пути к реализации через толерантность, здоровый образ …, 2016 | 9 | 2016 |
| АНАЛИТИЧЕСКОЕ ВЫРАЖЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ТЕПЛОПРОВОДНОСТИ В ПРОЦЕССЕ ОХЛАЖДЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ВБ Данин, АС Пастухов Вестник Международной академии холода, 2011 | 9 | 2011 |
| Процесс конвективного охлаждения хлебобулочных изделий как объект исследования. АС Пастухов, ВБ Данин Известия Санкт-Петербургского государственного университета …, 2008 | 9 | 2008 |
| Общие сведения об охлаждении хлеба АС Пастухов, ВБ Данин Известия СПбГУНиПТ, 37-41, 2007 | 9 | 2007 |
| СОЗДАНИЕ АНИМАЦИОННОГО ВИДЕОРОЛИКА НА ПЕСНЮ БУЛАТА ОКУДЖАВЫ" БЕРИ ШИНЕЛЬ..." АС Пастухов, ИА Николаев Молодежная политика-пути к реализации через толерантность, здоровый образ …, 2016 | 8 | 2016 |
| Современные методы борьбы с усушкой хлебобулочных изделий АС Пастухов, ВБ Данин Известия СПбГУНиПТ, 88-90, 2006 | 7 | 2006 |
| Формирование алгоритмов многоканального управления в процессах производства пищевых продуктов ВА Балюбаш, СЕ Алёшичев, АС Пастухов Современная наука и инновации, 79-86, 2016 | 6 | 2016 |
| Боевой опыт и судьба Евграфа Николаевича Крутеня как пример становления русской школы авиации в годы первой мировой войны АС Пастухов ВОЙНА В СУДЬБАХ ЛЮДЕЙ, 14-16, 2015 | 6 | 2015 |
| Способы охлаждения хлебобулочных изделий перед нарезкой и упаковкой АС Пастухов, ВБ Данин Сборник трудов молодых учёных/СПбГУНиПТ, 60-61, 2005 | 6 | 2005 |
| An Affordable Deep Learning Based Solution to Support Pick and Place Robotic Tasks M Mahmoodpour, A Lobov, S Hayati, A Pastukhov Instrumentation Engineering, Electronics and Telecommunications–2019 …, 2019 | 5 | 2019 |
| Разработка 3D документа виртуального путешествия по острову Гогланд АС Пастухов, ЮЮ Смирнов, ДВ Колупаев Наука и инновации в технических университетах, 171-173, 2018 | 5 | 2018 |
| Разработка компьютерной модели автомобильного рефрижератора ЛУМЗ-946 для визуализации маршрутов движения холодильного автотранспорта АС Пастухов Пищевые системы: теория, методология, практика, 232-232, 2017 | 5 | 2017 |
| Повышение эффективности системы управления в рамках изменения подхода к автоматизации и информации КЕ Легков, ВА Бабошин, АС Пастухов I-methods 6 (4), 19-23, 2014 | 4 | 2014 |
Владимир ДанинНИУ ИТМОVerified email at niuitmo.ru
