| Consumers' perception of beef burgers with different healthy attributes MM Viana, VL dos Santos Silva, MA Trindade LWT-Food Science and Technology 59 (2), 1227-1232, 2014 | 48 | 2014 |
| The use of an online completion test to reveal important attributes in consumer choice: An empirical study on frozen burgers MM Viana, VLS Silva, R Deliza, MA Trindade Food Quality and Preference 52, 255-261, 2016 | 40 | 2016 |
| Consumer perception towards familiar and innovative foods: the case of a Brazilian product GS Goulart, MM Viana, T Lucchese-Cheung British Food Journal 123 (1), 125-142, 2020 | 28 | 2020 |
| Redes alimentares alternativas em meio à Covid-19: reflexões sob o aspecto da resiliência IB Lopes, MM Viana, S Alfinito Gestão e Sociedade 14 (39), 3750-3758, 2020 | 17 | 2020 |
| Food waste: an exploratory investigation of causes, practices and consequences perceived by Brazilian supermarkets and restaurants EAM Watanabe, CR Nascimento, MGMT Freitas, MM Viana British Food Journal 124 (3), 1022-1045, 2022 | 12 | 2022 |
| Consumer preferences for burgers and milk desserts: Evaluating the importance of health claim attributes MM Viana, YJ Polizer Rocha, MA Trindade, S Alfinito Journal of Sensory Studies 36 (1), e12615, 2021 | 10 | 2021 |
| Citros–É viável continuar na citricultura M Boteon, FP Capello, FG Gomes, MM Viana Hortifruti Brasil 123 (1), 10-26, 2013 | 9 | 2013 |
| Certificações Socioambientais: a nova geração das boas práticas na fruticultura MM VIANA, L JULIÃO Hortifruti Brasil, a 9, 8-17, 2011 | 6 | 2011 |
| Citros–Sustentabilidade citrícola é desafiada pelos altos custos de produção L Pagliuca, F Cappello, M Viana, C Lorenzi, M Boteon, E Borgato, ... Hortifruti Brasil 112, 10-21, 2012 | 5 | 2012 |
| Atitude do consumidor em relação a alimento cárneo com atributos de saudabilidade MM Viana Universidade de São Paulo, 2013 | 4 | 2013 |
| MANGA MM Viana, L Julião | 3 | 2005 |
| Aspectos econômicos da cadeia citrícola paulista CO Lorenzi, MM Viana, M Boteon Aspectos da Fitossanidade em citros, 2014 | 2 | 2014 |
| Manga. AF Soares, MM Viana Hortifruti Brasil 190, 32, 2012 | 2 | 2012 |
| DA VIVÊNCIA COLETIVA À SUSTENTABILIDADE: OS SIGNIFICADOS DE FAZER PARTE DE UMA COMUNIDADE QUE SUSTENTA A AGRICULTURA (CSA) MPV Valle, M Viana, S Alfinito Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional 20 (1), 2024 | | 2024 |
| Importações de frutas: desafios e oportunidades para a fruticultura brasileira MM Viana, L Julião, FV de Oliveira, LG Pagliuca, M Boteon Agropecuária, 70, 2020 | | 2020 |
| Estrutura de mercado e formação de preços na cadeia produtiva do café M Boteon, RG Ribeiro, MM Viana Panorama da agricultura brasileira: estrutura de mercado, comercialização …, 2018 | | 2018 |
| Estrutura de mercado e formação de preços na cadeia produtiva da laranja M Boteon, FG Palmieri, MM Viana Panorama da agricultura brasileira: estrutura de mercado, comercialização …, 2018 | | 2018 |
| Tratamento de fenantreno utilizando persulfato de sódio ativado com ferro endógeno presente em solos arenosos. CKO da Silva, MF Ciriaco, A Fontana, MMGR Viana, O Chiavone-Filho, ... In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 35., 2015, Natal. O solo e suas …, 2015 | | 2015 |
| Avaliação da degradação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPA) em solos arenosos utilizando como oxidante persulfato de sódio ativado com Ferro. MF Ciriaco, CKO SILVA, M VIANA, LS OLIVEIRA, A FONTANA, ... In: ENCONTRO SOBRE APLICAÇÕES AMBIENTAIS DE PROCESSOS OXIDATIVOS AVANÇADOS …, 2013 | | 2013 |
| Using completion test to estimate price levels for frozen hamburger. MM Viana, MA Trindade, VLS Silva, R Deliza In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts …, 2013 | | 2013 |
Marco Antonio TrindadeProfessor Associado, Departamento de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA), UniversidGeverifieerd e-mailadres voor usp.br
