Follow
sinung pranata
sinung pranata
FTB Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Verified email at uajy.ac.id
Title
Cited by
Cited by
Year
Pemanfaatan ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea L.) sebagai pewarna alami es lilin
MA Hartono
Jurnal Biologi, 1-15, 2013
482013
Peningkatan nilai gizi produk pangan dengan penambahan bubuk daun kelor (Moringa oleifera)
C Angelina, YR Swasti, FS Pranata
Jurnal Agroteknologi 15 (01), 79-93, 2021
452021
Kualitas muffin dengan kombinasi tepung pisang kepok putih (musa paradisiaca forma typica) dan tepung labu kuning (cucurbita moschata)
CYK Putri, FS Pranata, YR Swasti
Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 50-62, 2019
202019
Kualitas permen keras dengan kombinasi ekstrak serai wangi (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) dan sari buah lemon (citrus limon (L.) burm. f)
DP Swastihayu, LME Purwijantiningsih, FS Pranata
Skripsi Universitas Atma Jaya Yogyakarta, 2014
142014
Kualitas Muffin dengan Kombinasi Tepung Sorgum (Sorghum bicolor) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris)
A Gunawan, FS Pranata, YR Swasti
Jurnal teknologi hasil pertanian 14 (1), 11, 2021
132021
Kandungan Coliform dan klorin es batu di Yogyakarta
FC Sopacua
UAJY, 2013
132013
Kualitas Permen Jelly dari Albedo Kulit Jeruk Bali (Citrus grandis L. Osbeck) dan Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dengan Penambahan Sorbitol
P Octaviana
UAJY, 2013
132013
Kualitas kue pukis dengan substitusi tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris) dan tepung buah sukun (Artocarpus communis) sebagai sumber serat
OY Chrestella
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman 4 (2), 131-150, 2020
122020
Pengaruh Acetobacter xylinum dan Ekstrak Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) terhadap Produksi Nata dari Substrat Limbah Cair Tahu
GM Souisa, BR Sidharta, FS Pranata
Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 27-33, 2006
122006
Substitusi tepung sukun sebagai sumber serat untuk peningkatan kualitas flacky crackers
ZA Chandra, YR Swasti, FS Pranata
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas 25 (2), 153-161, 2021
112021
Edukasi diversifikasi pangan skala rumah tangga pada masa pandemi bagi masyarakat di lingkungan Kevikepan daerah istimewa Yogyakarta
LMW Pangestika, YR Swasti, FS Pranata, LME Purwijantiningsih
SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat) 10 (2 …, 2021
112021
Kualitas brownies kukus dengan kombinasi tepung terigu (Triticum aestivum) tepung sukun (Artocarpus communis) dan tepung ubi jalar oranye (Ipomoea batatas L.)
FG Paramita, FS Pranata, YR Swasti
Jurnal Teknologi Pangan 14 (1), 2020
112020
Kualitas teh celup dengan kombinasi teh oolong dan daun stevia (Stevia rebaudiana Bertonii)
JK Dewi, LME Purwijantiningsih, FS Pranata
Yogyakarta: Fakultas Teknobiologi, Universitas Atma Jaya, 2016
112016
Aplikasi kitosan sebagai pengawet alami dari kulit udang dogol (Metapenaeus monoceros Fab.) pada sosis daging sapi
RA Soegiarto
UAJY, 2013
102013
Kualitas Fermentasi Spontan Wadi Ikan Patin (Pangasius Sp.) dengan Variasi Konsentrasi Garam
K Waty
UAJY, 2017
92017
Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Biji Alpukat (Persea americana Mill.) Terhadap Bacillus cereus dan Vibrio cholerae dengan Variasi Pengekstrak
VV Benget
UAJY, 2016
92016
Kualitas muffin dengan kombinasi tepung sorgum (Sorghum bicolor) dan tepung terigu (Triticum aestivum)
F Setyanti
Kualitas Muffin dengan Kombinasi Tepung Sorgum (Sorghum bicolor) dan Tepung …, 2015
92015
Isolasi alkaloid dari bahan alam
FS Pranata
Universitas Atma Jaya (Yogyakarta) Biota II (2) pp, 96-99, 1997
91997
Potensi daging buah pisang dan kulit pisang (Musaceae) untuk peningkatan kualitas roti dan kue
FK Arinta, FS Pranata, YR Swasti
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian …, 2021
82021
Improved design of guide wall of bank spillway at Yutang Hydropower Station
J Wang, H Chen
Water Science and Engineering 3 (1), 67-74, 2010
82010
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20