Alberta Rika Pratiwi

Geciteerd door

	Alles	Sinds 2019
Citaties	276	200
h-index	8	7
i10-index	6	5

20062007200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320241 1 4 1 1 2 6 2 10 14 16 15 16 28 44 37 66 9

Medeauteurs

Victoria Kristina AnaningsihSoegijapranata Catholic UniversityGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
BUDI WIDIANARKOSOEGIJAPRANATA CATHOLIC UNIVERSITY, INDONESIAGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
Laksmi HartajanieDosen Teknologi Pangan, UNIKA SoegijapranataGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
Linawati Hardjito, PhD, ProfessorBogor Agricultural UniversityGeverifieerd e-mailadres voor apps.ipb.ac.id
Widhi HandayaniUniversitas Katolik SoegijapranataGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
Jung-Feng HsiehDepartment of Food Science, Fu Jen Catholic UniversityGeverifieerd e-mailadres voor mail.fju.edu.tw
Mellia HarumiSoegijapranata Catholic UniversityGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
Meiliana MeilianaSoegijapranata Catholic UniversityGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
Inneke HantoroSoegijapranata Catholic UniversityGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
SOEDARINISoegijapranata Catholik University (UNIKA Soegijapranata Semarang)Geverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
Ch. RetnaningsihFood Technology Department, Soegijapranata Catholic UniversityGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
Hotmauli SidabalokSoegijapranata Catholic UniversityGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
Diode YonataUniversitas Muhammadiyah SemarangGeverifieerd e-mailadres voor unimus.ac.id
Meniek Srining PraptiUniversitas Katolik SoegijapranataGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
Probo Y. NugrahediFood Technology Department, Soegijapranata Catholic UniversityGeverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id
Agnes Imelda ManurungDosen, Universitas Methodist Indonesia

Volgen

Alberta Rika Pratiwi

Food Technology, Soegijapranata Catholic University

Geverifieerd e-mailadres voor unika.ac.id

Food Science Protein analysis Molecular Nutrition Edible Algae Bioresources & Bioproduct


Titel Sorteren op citaties Sorteren op jaar Sorteren op titel	Geciteerd door Geciteerd door	Jaar
Fatty acid synthesis by Indonesian marine diatom, Chaetoceros gracilis AR Pratiwi, D Syah, L Hardjito, LMG Panggabean, MT Suhartono HAYATI Journal of Biosciences 16 (4), 151-156, 2009	48	2009
PRODUKSI SERBUK PEWARNA ALAMI BIT MERAH (Beta vulgaris L.) DENGAN METODE OVEN DRYING NR Wibawanto, VK Ananingsih, AR Pratiwi Prosiding SNST Fakultas Teknik 1 (1), 38-43, 2014	42	2014
Sensorial characterization of foods before and after freeze-drying V Valentina, RA Pratiwi, PY Hsiao, HT Tseng, JF Hsieh, CC Chen Austin Food Sci 1 (6), 1-5, 2016	39	2016
Pangan Untuk Sistem Imun AR Pratiwi SCU Knowledge Media, 0	26*
Water footprint of the natural coloured batik-making process: a study on a batik small enterprise in Jarum village, Klaten Regency, Indonesia B Widianarko, AR Pratiwi Water Footprint of the Natural Coloured Batik-Making Process: A Study on a …, 2020	11	2020
Tips Pangan, Teknologi, Nutrisi, dan Keamanan Pangan B Widianarko, AR Pratiwi, C Retnaningsih, Lindayani, B Soedarini, ... Grasindo. Jakarta, 2002	11*	2002
Toward water friendliness in batik production: addressing the key factors on water use for batik production in Jarum village, Klaten Regency, Indonesia W Handayani, B Widianarko, AR Pratiwi Environmental Science and Pollution Research, 1-12, 2021	9	2021
Biopreservatif alami dalam pembuatan edible film karagenan Eucheuma cottonii dengan polietilen glikol sebagai plasticizer C Caroline, AR Pratiwi Jurnal Agroteknologi 11 (02), 148-155, 2018	8	2018
Menuai polong: sebuah pengalaman advokasi keragaman hayati B Widianarko, AR Pratiwi, Soedarini Gramedia Widiasarana Indonesia, 2003	8	2003
The water use for batik production by batik SMEs in Jarum Village, Klaten Regency, Indonesia: What are the key factors? W Handayani, B Widianarko, AR Pratiwi IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 716 (1), 012004, 2021	7	2021
Pengaruh Deep-Fat Frying terhadap Kandungan Asam Glutamat pada Bumbu Penyedap Granul Spirulina sp. BP Larasati, VK Ananingsih, L Hartayanie, AR Pratiwi Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 8 (2), 2019	7	2019
Pengolahan Serbuk Pewarna Alami Bit Merah V Ananingsih, AR Pratiwi, FI Murti UNIKA SOEGIJAPRANATA, 2014	7	2014
Isolation and characterization of silaffin that catalyze biosilica formation from marine diatom Chaetoceros gracilis AI Manurung, AR Pratiwi, D Syah, MT Suhartono HAYATI Journal of Biosciences 14 (3), 119-122, 2007	7	2007
Blue water footprint and grey water footprint assessment of block-printed batik-making process coloured by indigo (Indigofera sp.), tingi (Ceriops sp.) and mahogany (Swietenia … B Widianarko, W Handayani, AR Pratiwi Asian Journal of Water, Environment and Pollution 18 (4), 1-7, 2021	6	2021
Protein dan asam amino pada edible Sargassum aquifolium, Ulva lactuca, dan Gracilariopsis longissima AR Pratiwi, I Fadlilah, VK Ananingsih, M Meiliana Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 24 (3), 337-346, 2021	5	2021
Kelayakan dan Prospek Pangan Lokal dan Makanan Tradisional di Jawa Tengah AR Pratiwi Makalah Apresiasi/WorkShop Kajian Pangan Lokal dan Tradisional, 2002	5	2002
Sifat fungsional protein spirulina platensis AR Pratiwi, L HARTAYANIE, A Tabita	4	2012
Aspek Mikrobiologi Produk Makanan Kaleng AR Pratiwi Makalah Pribadi Falsafah Sains, 2004	4	2004
Aspek mikrobiologi makanan kaleng AR Pratiwi Institut Pertanian Bogor. Bogor.[http://rudyct. com/PPS702-ipb/09145 …, 2004	3	2004
AR 2017. Pengaruh Substitusi Tepung Talas (Colocasia Esculenta L. Schoott) Terhadap Nilai Sensorik Dan Nilai Gizi Roti Manis A Pratiwi, B Ansharullah Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan 2 (4), 749-758, 0	3

Het systeem kan de bewerking nu niet uitvoeren. Probeer het later opnieuw.

Artikelen 1–20

Citaties per jaar

Dubbele citaties

Samengevoegde citaties

Medeauteurs toevoegenMedeauteurs

Volgen

Geciteerd door

Medeauteurs